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丸氷の作り方

2012-11-05
秋の夜長、皆さんどの様なお酒ライフをお過ごしでしょうか?
今回は、家飲み会で久しぶりに作りました「丸氷」の作り方なんぞをご紹介。
動画をUPすれば良いのでしょうが、そんなスキルがございません。携帯で撮った写真で。
それでは各自、脳内で3分間クッキングの音楽を鳴らして下さい。スタート!

まず、ブロックアイスとアイスピックを用意します。
僕は3本刃のアイスピックを使用してます。
2012110316300000

適当な大きさで正方形に割ります。
2012110316310001

こんな感じ、ここから角を落としていきま~す。
2012110316330000
で、良く考えたら、自分で写真撮ってるので削ってる所が写せなかったりして。
作り方にならんやん!氷の変わっていく様子のご紹介に変更。

氷を色々な角度に持ち替えながら、ひたすら削る!
2012110316360000
コツとしては、立体的に球として見るより平面的に見て色々な角度から円になるように削る感覚です。
氷がかなり飛ぶのでシンクの中で削ってますけど、丸くなるにしたがって注意しないといけないのが滑る!
落とすとほぼ100%割れます。今までの苦労が水のアワ~。

だいぶ丸くなりました。
ゴツゴツがある丸氷も味があって良いですね。どの辺で止めるかはお好みで。
2012110316520001

最終形、僕の場合はツルツルに仕上げます。
2012110317510000

グラスの大きさに合わせて、こんな感じ。
2012110317500000
皆様、飲み過ぎにご注意を~。

良く出来ましたと思って頂けた方、クリックしていって下さ~い。
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コメント:
普通の氷と、丸氷で飲むモルトのロックでは、「まぐろ切ったぞー」のぶつ切り身と、料理人が作った「おつくり」ぐらいの違いがあります。
ありがとぉ。(ToT)
[2012/11/05 10:45] | クーママ #- | [edit]
すごい!すごい!すごい!感動です。美しい!
私は丸氷製氷タッパで作ってますが、水の入り口もあるから丸にはなってないし、
透明で無いし、初めて美しいの拝見させていただきました。
本格な素敵なバーでお酒をいただいた事ないのです。あーー感動!!
[2012/11/05 10:49] | お染 #nVifU0Dk | [edit]
ブロックの氷を入手が必須ですね!(^u^)

アイスピック三本ものかぁ~♪ 「のみ」でも大丈夫でしょうか?
[2012/11/05 11:36] | たかのツメ #- | [edit]
丸氷かわいいですね。こうやって作るんですか。私には難しくてできないと思います。
失敗して変なところ削っちゃいそうですけど、出来上がった丸い氷を見ると
いいなあと思ってしまいます。水割りが美味しそう!
[2012/11/05 14:40] | アリエルマッキー #- | [edit]
ウィスキー系は飲まないんですが、こんなつるっつるの氷で飲んだらおいしそうですね(^^)
やっぱりその道のプロの仕事ですね。

こちらの世評、毎回うんうん、頷きながら読んでます。
[2012/11/05 20:06] | fami #- | [edit]
さすが、元バーテンダー!
自分も若い時、
実は、ホテルバーラウンジに
ちょっとだけ居たことあった
(・・へへ、意外でしょ!)ので
挑戦したことありましたが、
手は冷たいは、
時間かかるは、
丸くならないは・・で。

ヘルメットに携帯を取り付けたら
動画写せますよ・・たぶん

「多分」といえば、
「多村」(単に漢字が似てるから思い出したのですが)
横浜ベイに出戻りですね。
また一人、ソフバンで活躍してた選手が・・e-441
[2012/11/05 21:05] | おなかぴーたろー #- | [edit]
わあ~、すごい!水晶玉のように光り輝いているっ!
確かにこんな氷で飲んだらおいしそう…
脳内3分とありますが、実際はもっとかかるんでしょう?
私がやったらきっと、手のひらがもちません。

でもちょっと、子どもの泥団子作りにかぶって見えました、失礼しました…
磨いてぴかぴかになるのって楽しいみたいで。

[2012/11/06 01:09] | 椛かんな #5X5MRA9A | [edit]
クーママさん、そんなにお褒めいただきありがとうございます。
まあ慣れれば結構できるもんですよ。
[2012/11/06 08:58] | hajime #4HkZWzJ. | [edit]
お染さん、家庭用の冷蔵庫だと氷が柔らかいので溶けるのが早いですね。
あと、大きさですね。大き目のロックグラスに合わせてるので、これは直径7センチ位あります。
[2012/11/06 09:02] | hajime #4HkZWzJ. | [edit]
たかのツメさん、「のみ」ですかw
多分いけると思いますが、左手が傷だらけになる可能性が。
[2012/11/06 09:04] | hajime #4HkZWzJ. | [edit]
アリエルマッキーさん、作れるのは慣れですね。
あと、冷たさに耐えられるかw
内地の冬に作ると辛いです。
[2012/11/06 09:07] | hajime #4HkZWzJ. | [edit]
famiさん、ロックグラスを使うならウイスキー以外でも使えますけど、さすがに家ではそんなに数を作らないですからね。

世評と言っていただける程のものでもないですよ。ニュース見て愚痴ってるだけで。
今後もよろしくお願いします。
[2012/11/06 09:18] | hajime #4HkZWzJ. | [edit]
おなかぴーたろーさん、おおーホテルのバーですか、凄い。
僕はなんちゃってバーテンダーですから。

ヘルメットですかw
面白動画を撮らないといけない感じですね。

多村ね、びっくりですよ!
今年家族が福岡に引っ越して来て、ファンもホークスに居てくれるもんだとばかり。
必要な戦力なのに~(涙)
フロントにブーイングです。
[2012/11/06 09:32] | hajime #4HkZWzJ. | [edit]
椛かんなさん、3分クッキングは動画にしたらBGMに良いかなとw
実際は30分位ですかね。
内地で冬に作ると辛いですね、逆に宮古島では冬以外は解けるの早くて難しいですけど。

僕の子供の頃の泥団子はデコボコ?ベチャベチャ?だった気がしますw
[2012/11/06 09:42] | hajime #4HkZWzJ. | [edit]
偶然だわ・・・
わたくし、お酒が飲めたらお店出したいって記事にしたのよぉ
うちで働いてくれるぅ?(笑)

ってか、この氷、子供ウケがよさそう♪
[2012/11/06 21:44] | きまぐれひめさま #QnxoI86A | [edit]
すっ!素晴らしすぎます(≧▽≦)
hajimeさんは色々な事が出来るのですね~。
クリスタルボール☆☆☆
姉ちゃんの惹かれる世界(☆。☆)
[2012/11/07 01:16] | サブカル姉ちゃん #- | [edit]
きまぐれひめさま、通うには遠いですからねぇ。
季節限定の住み込みとかどうですw
子供には見せた事ないですね、今まで飲む場所にいませんでしたから。
どういう反応するんだろう?
[2012/11/07 09:18] | hajime #4HkZWzJ. | [edit]
サブカル姉ちゃんさん、いや~そんなに色々な事は出来ませんが。
お褒め頂くのはうれしいのですが。僕は浅く広くなんですよね。
ひとつの事を追求出来ないのが問題で、なかなかモノにならないです。
[2012/11/07 09:24] | hajime #4HkZWzJ. | [edit]












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プロフィール

hajime

Author:hajime
楽器屋の店員、バーテンダー、
酒屋の配達等を経て
2003年より介護の世界へ
2007年介護福祉士取得、
宮古島に移住。
現在介護支援専門員。

福岡県生まれ、
青春時代は愛知県。

野球はホークス! 
サッカーはグランパス!
お酒はなんでも!
(特にモルト、ジン)
音楽はHR/HM!
(ビートルズは別格)

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